Ur-Meersalz Fingersalz (200 g Glas) - EMIKO

EMIKO Ur-Meersalz Fingersalz (200 g Glas) 

Das Salz gibt es ab jetzt im neuen Look - statt Plastikdose, ab sofort im schönen Glas!

EMIKO Ur-Meersalz entsteht aus ursprünglichem Meerwasser in Heilwasserqualität*. In 800m Tiefe liegt das Urmeer, das vor über 220 Millionen Jahren zwischen zwei Gesteinsschichten eingeschlossen wurde und seither vor jeglichen Umwelteinflüssen geschützt ist. Eine Besonderheit dieses Wassers ist sein überaus hoher Mineralgehalt von 31,8 %.
* durch ein Gutachten des Fresenius-Institutes bestätigt

Fingersalz-Herstellung
Das Wasser des Ur-Meeres (die Sole) wird mit all seinen Inhaltsstoffen in den kristallinen Bereich überführt. Dieses Salz besteht nur zu 91,5% aus NaCl, der Rest sind andere Mineralien.
Die Ur-Meersole wird ausschließlich bei Vollmond gefördert und anschließend durch EM-X Gold und EM-X Keramik mit den positiven Schwingungen der EM versetzt.
 
Die Trocknung und Bildung der Salzkristalle erfolgt bei max. 40°C in einer „Wohlfühlatmosphäre“ mit klassischer Musik und orangefarbenem Licht, angelehnt an die Erfahrungen des japanischen Professors Masaru Emoto mit seiner Eiskristallfotografie.
 

Besonderheiten
Die so entstehenden natürlichen Salzkristalle sind absolut einzigartig im Geschmack. Die ausgewogene Zusammensetzung an Mineralstoffen udn Spurenelementen bewirkt, dass in heißem Wasser aufgelöstes EMIKO® Ur-Meersalz wie eine Gemüsebrühe oder leichte Hühnerbouillon schmeckt.

Dies entdeckte auch Ralf Bos, einer der bedeutendsten Delikatessenhändler der Top- und Sternegastronomie. In Ausgabe 7 der Fachzeitschrift Port Culinaire lobt er in einem ausführlichen Artikel das Salz aus dem Bad Essener Urmeer, welches - verfeinert - zum EMIKO® Ur-Meersalz verarbeitet wird.

Verwendungszweck:

Würzen von Speisen, Herstellung von Trinksole.

Zutaten:

Thermale Sole

Sensorische Parameter:

Farbe: weiße Kristalle
Geruch: kein Fremdgeruch
Geschmack: salzig

(copyright Text und Bild: EMIKO)