Sprossit-Mix by AngelikA Fürstler (Bio) (250 g) - Sprossensamen

Sprossit-Mix – vielseitige Keimsaat von AngelikA Fürstler

Der von AngelikA Fürstler zusammengestellte Sprossit-Mix vereint ausgewählte Saaten von Rosenklee, Brokkoli, Kohlrabi, Radieschen und Raps. Die abwechslungsreiche Mischung eignet sich sowohl für die Anzucht frischer Sprossen im Keimglas als auch für selbst gezogene Microgreens.

Mit ihren unterschiedlichen Aromen bringen die jungen Pflänzchen im Handumdrehen mehr Frische, Farbe und Abwechslung auf den Teller. Einfach selbst anbauen, ernten und nach Belieben zu den Lieblingsgerichten geben.

Die Vorteile auf einen Blick

• Ausgewählte Saatenmischung: Rosenklee, Brokkoli, Kohlrabi, Radieschen und Raps in einer vielseitigen Kombination
• Ideal für die eigene Anzucht: Geeignet für Sprossen im Keimglas und für Microgreens
• Hohe Keimrate: 250 g Saatgut reichen für bis zu 25 Portionen
• Schnell mehr Geschmack: Frisch geerntet als Topping verwenden – ganz ohne aufwendige Zubereitung
• Vielseitig kombinierbar: Ideal für Salate, Bowls, Brote und zahlreiche weitere Gerichte
• Bewusste Ernährung: Vegan und eine unkomplizierte Möglichkeit, frisches Grün in den Speiseplan zu integrieren
• Je nach Sorte, Anbaubedingungen und Erntezeitpunkt können Sprossen unterschiedliche Mengen an Vitaminen, Mineralstoffen und weiteren pflanzlichen Bestandteilen enthalten. Damit passen sie hervorragend zu einer ausgewogenen und vielseitigen Ernährung.

Sprossit-Mix – eine farbenfrohe Saatenmischung für alle, die Sprossen und Microgreens frisch zu Hause anbauen und vielseitig genießen möchten.

Einfache Anzucht im Sprossenglas

Für ein Sprossenglas mit einem Fassungsvermögen von 3.100 ml werden etwa 2 gehäufte Esslöffel der Samenmischung empfohlen. Für ein 1.700-ml-Sprossenglas genügen etwa 1,5 Esslöffel.

Die Samen zunächst für etwa 8–12 Stunden einweichen. Anschließend morgens und abends gründlich spülen. Nach ungefähr 6-7 Tagen sind die Sprossen in der Regel erntereif.

Alternativ lässt sich der Mix auch als Microgreens anbauen. Je nach Anbaubedingungen können diese nach etwa 7–14 Tagen geerntet werden.

Vielseitig und frisch genießen

Die selbst gezogenen Sprossen und Microgreens lassen sich auf zahlreiche Arten verwenden. Sie passen beispielsweise zu Salaten, Bowls und belegten Broten oder eignen sich als frische Ergänzung für viele weitere Gerichte.

Diese besondere Saatenmischung wurde von AngelikA Fürstler exklusiv für sprossensamen.ch und sprossensamen.de zusammengestellt. Fünf sorgfältig ausgewählte Bio-Saaten vereinen sich zu einer abwechslungsreichen Mischung für die Anzucht frischer Sprossen und Microgreens.

Inhalt:

• Bio-Rosenklee
• Bio-Brokkoli
• Bio-Kohlrabi
• Bio-Radieschen
• Bio-Raps

Lagerung & Haltbarkeit:

Die Sprossensamen sollten kühl, trocken und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt aufbewahrt werden. Bei ungeöffneter Verpackung gilt das aufgedruckte Mindesthaltbarkeitsdatum.

Nach dem Öffnen empfiehlt es sich, die Samen gut verschlossen beziehungsweise in einem luftdichten Behälter aufzubewahren und innerhalb von 12 Monaten zu verbrauchen.

Fertig gekeimte Sprossen im Kühlschrank lagern und möglichst frisch verzehren. Auf eine hygienische Handhabung während der gesamten Anzucht und Lagerung ist besonders zu achten.

Wichtige Hinweise:

Sprossen können eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung ergänzen, ersetzen diese jedoch nicht. Eine gesunde Lebensweise und eine vielseitige Lebensmittelauswahl bleiben die Grundlage einer bewussten Ernährung.

Personen mit bekannten Allergien oder Unverträglichkeiten gegenüber den enthaltenen Saaten sollten die Zutaten vor dem Verzehr sorgfältig prüfen.

Schwangere, Stillende, kleine Kinder sowie Personen mit geschwächtem Immunsystem sollten beim Verzehr roher Sprossen besondere Vorsicht beachten und gegebenenfalls fachlichen Rat einholen.

 
(copyright Text und Bild: Sprossensamen/ naturwerker gmbh