Protein-Mix 1 (Bio) (500 g) - Sprossensamen

Der Bio Protein-Mix 1 kombiniert ausgewählte Samen von Buchweizen, Berglinsen, grünen Linsen und Bockshornklee. Die abwechslungsreiche Mischung eignet sich für die Anzucht frischer Sprossen und bietet eine unkomplizierte Möglichkeit, selbst gezogenes Grün in die tägliche Ernährung zu integrieren.

Mit einer Packungsgröße von 500 g steht ausreichend Bio-Keimsaat für zahlreiche Anzuchten und unterschiedliche Verwendungsmöglichkeiten zur Verfügung.

Vier ausgewählte Saaten in einer Mischung

Buchweizen – angenehm mild und leicht nussig im Geschmack

Berglinsen – aromatisch und vielseitig verwendbar

Grüne Linsen – mild-würzig und besonders beliebt als Keimsaat

Bockshornklee – charakteristisch würzig mit einer leicht herben Note

Durch die Kombination von Buchweizen und Hülsenfrüchten entsteht eine geschmacklich vielseitige Mischung, die sich hervorragend in eine ausgewogene pflanzliche Ernährung integrieren lässt.

Sie kombiniert pflanzliches Eiweiß und Ballaststoffe und eignet sich ideal für eine ausgewogene Ernährung. Besonders angekeimt oder in Brötchen verarbeitet, entsteht eine vielseitige und sättigende Mahlzeit.

Frisch keimen und vielseitig verwenden

Die keimfähigen Samen können für die eigene Sprossenzucht verwendet werden. Frisch geerntet lassen sich die Keimlinge beispielsweise zu Salaten, Bowls und zahlreichen anderen Speisen kombinieren.

Je nach vorgesehener Verwendung kann die Samenmischung außerdem in der Küche weiterverarbeitet und beispielsweise für selbst gebackene Brötchen oder andere herzhafte Rezepte eingesetzt werden.

Vorteile auf einen Blick

Bio Protein-Mix 1 – eine vielseitige Kombination aus Buchweizen, Linsen und Bockshornklee zum Keimen und Genießen.

Einfache Anzucht im Sprossenglas

Bio Protein-Mix 1 – vielseitige Keimsaat mit Buchweizen und Hülsenfrüchten

500 g Bio-Keimsaat

Mit Buchweizen, Berglinsen, grünen Linsen und Bockshornklee

Kombination aus Buchweizen und Hülsenfrüchten

Keimfähige Samen für die eigene Sprossenzucht

Vielseitige Verwendung in der pflanzlichen Küche

Von mild-nussig bis würzig-herb

Auch für ausgewählte Backrezepte geeignet

Ideal als Ergänzung einer abwechslungsreichen Ernährung

Für ein Sprossenglas mit einem Fassungsvermögen von 3.100 ml werden etwa 8 gehäufte Esslöffel der Samenmischung empfohlen. 

Die Samen zunächst für etwa 8–12 Stunden einweichen. Anschließend morgens und abends gründlich spülen.

Lagerung & Haltbarkeit:

Die Sprossensamen sollten kühl, trocken und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt aufbewahrt werden. Bei ungeöffneter Verpackung gilt das aufgedruckte Mindesthaltbarkeitsdatum.

Nach dem Öffnen empfiehlt es sich, die Samen gut verschlossen beziehungsweise in einem luftdichten Behälter aufzubewahren und innerhalb von 12 Monaten zu verbrauchen.

Fertig gekeimte Sprossen im Kühlschrank lagern und möglichst frisch verzehren. Auf eine hygienische Handhabung während der gesamten Anzucht und Lagerung ist besonders zu achten.

Wichtige Hinweise:

Sprossen können eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung ergänzen, ersetzen diese jedoch nicht. Eine gesunde Lebensweise und eine vielseitige Lebensmittelauswahl bleiben die Grundlage einer bewussten Ernährung.

Personen mit bekannten Allergien oder Unverträglichkeiten gegenüber den enthaltenen Saaten sollten die Zutaten vor dem Verzehr sorgfältig prüfen.

Schwangere, Stillende, kleine Kinder sowie Personen mit geschwächtem Immunsystem sollten beim Verzehr roher Sprossen besondere Vorsicht beachten und gegebenenfalls fachlichen Rat einholen.

 
(copyright Text und Bild: Sprossensamen/ naturwerker gmbh