Power-Mix - Keim-Saaten (Bio) (250 g) - Sprossensamen

Bio Power-Mix – würzige Sprossen einfach selbst ziehen

Der Bio Power-Mix vereint ausgewählte Samen von Kohlrabi, Raps, Radieschen und Rettich zu einer abwechslungsreichen Keimsaat. Die Mischung eignet sich sowohl für die Anzucht frischer Sprossen im Keimglas als auch für selbst gezogene Microgreens.

Die unterschiedlichen Sorten sorgen für einen angenehm würzigen und leicht pikanten Geschmack und bringen frische Abwechslung in die tägliche Küche.

Vier ausgewählte Saaten in einer Mischung

Der Bio Power-Mix kombiniert verschiedene Kohl- und Rettichsorten mit ihren charakteristischen Geschmacksnoten:

• Kohlrabi – mild, frisch und fein-würzig

• Raps – angenehm würzig und aromatisch

• Radieschen – frisch mit einer leicht pikanten Schärfe

• Rettich – kräftig und charakteristisch würzig

Gemeinsam ergeben die vier Sorten eine harmonische Mischung für alle, die ihre selbst gezogenen Sprossen gerne etwas kräftiger und würziger genießen.

Kohlgewächse wie Kohlrabi, Raps, Radieschen und Rettich sind insbesondere für ihre natürlich enthaltenen Glucosinolate bekannt. Je nach Sorte, Anzucht und Erntezeitpunkt können die frischen Sprossen außerdem unterschiedliche Mengen an Vitamin C, Kalium und Ballaststoffen enthalten.

So bietet der Power-Mix eine vielseitige Kombination verschiedener Sprossensorten für eine abwechslungsreiche und bewusste Ernährung.

Vorteile auf einen Blick

• Bio-Keimsaat aus vier ausgewählten Sorten

• Mit Kohlrabi, Raps, Radieschen und Rettich

• Für Sprossen und Microgreens geeignet

• Hohe Keimfähigkeit

• Bis zu 25 Portionen aus 250 g Saatgut

• Würziger und leicht pikanter Geschmack

• Vegan

• Einfache Anzucht zu Hause

• Vielseitig als frisches Topping verwendbar

Bio Power-Mix – eine würzig-frische Saatenmischung für selbst gezogene Sprossen und Microgreens.

Einfache Anzucht im Sprossenglas

Für ein Sprossenglas mit einem Fassungsvermögen von 3.100 ml werden etwa 4 gehäufte Esslöffel der Samenmischung empfohlen. Für ein 1.700-ml-Sprossenglas genügen etwa 2 Esslöffel.

Die Samen zunächst für etwa 8–12 Stunden einweichen. Anschließend morgens und abends gründlich spülen. 

Vielseitig und frisch genießen

Die selbst gezogenen Sprossen und Microgreens lassen sich auf zahlreiche Arten verwenden. Sie passen beispielsweise zu Salaten, Bowls und belegten Broten oder eignen sich als frische Ergänzung für viele weitere Gerichte.

Lagerung & Haltbarkeit:

Die Sprossensamen sollten kühl, trocken und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt aufbewahrt werden. Bei ungeöffneter Verpackung gilt das aufgedruckte Mindesthaltbarkeitsdatum.

Nach dem Öffnen empfiehlt es sich, die Samen gut verschlossen beziehungsweise in einem luftdichten Behälter aufzubewahren und innerhalb von 12 Monaten zu verbrauchen.

Fertig gekeimte Sprossen im Kühlschrank lagern und möglichst frisch verzehren. Auf eine hygienische Handhabung während der gesamten Anzucht und Lagerung ist besonders zu achten.

Wichtige Hinweise:

Sprossen können eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung ergänzen, ersetzen diese jedoch nicht. Eine gesunde Lebensweise und eine vielseitige Lebensmittelauswahl bleiben die Grundlage einer bewussten Ernährung.

Personen mit bekannten Allergien oder Unverträglichkeiten gegenüber den enthaltenen Saaten sollten die Zutaten vor dem Verzehr sorgfältig prüfen.

Schwangere, Stillende, kleine Kinder sowie Personen mit geschwächtem Immunsystem sollten beim Verzehr roher Sprossen besondere Vorsicht beachten und gegebenenfalls fachlichen Rat einholen.

Herkunft der Samen: Italien

 
(copyright Text und Bild: Sprossensamen/ naturwerker gmbh