Beluga Linsen - Keim-Saaten (Bio) (500 g) - Sprossensamen

Bio Beluga-Linsen – Sprossen einfach selbst ziehen

Mit den Bio Beluga-Linsen lassen sich frische, aromatische Sprossen ganz einfach zu Hause ziehen. Die kontrolliert biologische Keimsaat eignet sich ideal für das Keimglas und überzeugt mit ihrem angenehm milden, leicht nussigen Geschmack.

Pflanzliche Vielfalt aus gekeimten Linsen

Beluga-Linsen enthalten von Natur aus pflanzliches Eiweiß, Kohlenhydrate und Ballaststoffe sowie verschiedene Vitamine und Mineralstoffe. Die genaue Nährstoffzusammensetzung der fertigen Sprossen kann je nach Keimdauer und Anbaubedingungen variieren.

Vielseitig genießen

Frisch geerntete Beluga-Linsen-Sprossen lassen sich unkompliziert in die tägliche Küche integrieren. Sie passen beispielsweise zu Salaten, Bowls und herzhaften Gerichten oder können als Zutat für weitere Rezepte verwendet werden.

Vorteile auf einen Blick

Kontrolliert biologische Beluga-Linsen-Keimsaat

Für die eigene Sprossenzucht geeignet

Hohe Keimfähigkeit

Bis zu 25 Portionen aus 250 g Saatgut

Mild-nussiger Geschmack

Pflanzliche Protein- und Ballaststoffquelle*

Vegan

Vielseitig in der Küche verwendbar

Bio Beluga-Linsen – selbst keimen, frisch ernten und vielseitig genießen.

*Die Verwendung nährwertbezogener Angaben wie „Proteinquelle“ oder „Ballaststoffquelle“ setzt voraus, dass die dafür erforderlichen Nährstoffmengen im verzehrfertigen Produkt erreicht werden.

Für ein Sprossenglas mit einem Fassungsvermögen von 3.100 ml werden etwa 8 gehäufte Esslöffel der Samenmischung empfohlen. 

Die Samen zunächst für etwa 8–12 Stunden einweichen. Anschließend morgens und abends gründlich spülen. 

Die Samen 2–3 Tage ankeimen lassen und die entstandenen Sprossen anschließend schonend im Wasserdampf dämpfen. So lassen sie sich ideal für verschiedene Gerichte weiterverwenden.

Lagerung & Haltbarkeit:

Die Sprossensamen sollten kühl, trocken und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt aufbewahrt werden. Bei ungeöffneter Verpackung gilt das aufgedruckte Mindesthaltbarkeitsdatum.

Nach dem Öffnen empfiehlt es sich, die Samen gut verschlossen beziehungsweise in einem luftdichten Behälter aufzubewahren und innerhalb von 12 Monaten zu verbrauchen.

Fertig gekeimte Sprossen im Kühlschrank lagern und möglichst frisch verzehren. Auf eine hygienische Handhabung während der gesamten Anzucht und Lagerung ist besonders zu achten.

Wichtige Hinweise:

Sprossen können eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung ergänzen, ersetzen diese jedoch nicht. Eine gesunde Lebensweise und eine vielseitige Lebensmittelauswahl bleiben die Grundlage einer bewussten Ernährung.

Personen mit bekannten Allergien oder Unverträglichkeiten gegenüber den enthaltenen Saaten sollten die Zutaten vor dem Verzehr sorgfältig prüfen.

Schwangere, Stillende, kleine Kinder sowie Personen mit geschwächtem Immunsystem sollten beim Verzehr roher Sprossen besondere Vorsicht beachten und gegebenenfalls fachlichen Rat einholen.

 
(copyright Text und Bild: Sprossensamen/ naturwerker gmbh