Kokosöl (Bio) (1.000 ml) - Ölmühle Solling

KOKOSÖL EG-BIO NATIV (1.000 ml im Bügelglas) - Ölmühle Solling

Premiumqualität für die moderne Küche

• 100 % natives Bio-Kokosnussöl aus der ganzen Nuss
• aus anerkannt ökologischem NATURLAND Anbau
• höchste Premium Qualität aus Sri Lanka
• nicht raffiniert, nicht gehärtet, nicht gebleicht, nicht desodoriert
• rückstandskontrolliert durch akkreditierte Fachlabore in Deutschland
• VEGAN und laktosefrei, Laurinsäuregehalt 49,5 g pro 100 g

Unser Kokosöl Naturland Fair überzeugt durch erstklassige Qualität und seinen köstlichen Geschmack. Es wird schonend aus dem Fruchtfleisch der erntefrischen Kokosnuss samt ihrer dünnen, braunen Samenhaut gepresst. Es unterscheidet sich von dem schneeweißen, nativen Kokosöl aus der geschälten Kokosnuss durch eine leicht cremefarbene Optik und hat einen kräftigeren Geschmack. Unser Kokosnussöl aus der ganzen Nuss ist vegan, wird nicht gehärtet oder desodoriert und ist sehr vielseitig anwendbar.

Das Kokosöl punktet auch mit ernährungsphysiologischen Werten: tatsächlich enthält Kokosöl zwar viele gesättigte Fettsäuren, diese bestehen jedoch zu einem Großteil aus mittelkettigen Fettsäuren, den sogenannten MCTs (Middle Chain Triglycerides). Eine dieser mittelkettigen Fettsäuren ist Laurinsäure, die nahezu die Hälfte (49,5 g pro 100 g) der Fettsäuren im Kokosöl ausmacht. Sie ist wertvoll für Erwachsene und Kinder und unter anderem ein wichtiger Bestandteil der Muttermilch. In Kombination mit einer vielseitigen Kost leistet Kokosöl einen wichtigen Bestandteil zu einer gesunden Ernährung.

Die erntereife Kokosnuss wird als ein hoch nahrhaftes Lebensmittel eingeordnet. Sie ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralien und phenolischen Verbindungen. Das essbare Kokosnussfleisch enthält zirka 45 % Wasser, 35 % Kokosfett, 9 % Ballaststoffe, 5 % Kohlenhydrate, 5 % Eiweiß und 1 % 

7 Tipps zur Anwendung:

1. zum Braten, Backen & Frittieren
   Kokosöl ist ein natürliches, hitzestabiles Pflanzenfett und dank seiner besonderen Fettsäurezusammensetzung ideal für die heiße Küche geeignet.
2. als Brotaufstrich
   Die Kokosnuss liefert von Natur aus eine Fülle von hochwertigen Nährstoffen wie Eiweiß, Ballaststoffe, Mineralien und Vitamine. Durch seine cremige Textur dient es optimal als Butterersatz.
3. für schöne Haut
   Das exotische Öl dringt besonders schnell in die Haut ein und bleibt dort länger als wasserbasierte Cremes. Es schützt die Haut vor Feuchtigkeitsverlusten und hält sie geschmeidig.
4. für glänzendes Haar
   Natives Kokosöl ist ein bewährtes und beliebtes Mittel zur Pflege der Haare. Das exotische Öl besitzt eine pflegende Wirkung und versorgt Haare und Kopfhaut mit Feuchtigkeit.
5. zur Mund- & Zahnpflege
   Zum Ölziehen, einer ayurvedischen Methode zur Reinigung und Pflege von Mund und Zähnen, ist Kokosöl wegen seiner antibakteriellen Wirkung perfekt geeignet.
6. für zarte Lippen
   Als natürliche Lippenpflege schenkt Kokosöl ein zartes und langanhaltend gepflegtes Hautgefühl und ist dabei völlig frei von synthetischen Farb- oder Duftstoffen. 
7. für Hund & Katze
   Kokosöl ist auch bei Hund und Katze zur Fellpflege und Futterergänzung beliebt. Zecken und Flöhe mögen kein Kokosöl, daher soll es sogar als Schutz gegen Ungeziefer dienen. 

Hinweis:

Das Kokosöl wird ab einer Temperatur von 24°C flüssig. Darunter hat es eine feste Konsistenz.

Lichtgeschützt und dunkel, aber nicht im Kühlschrank aufbewahren. Nach dem Öffnen zügig verbrauchen.

Zutaten:

Kokosöl aus kontrolliert biologischem Anbau, Naturland Fair zertifiziert (100 %)

Bio, Rohkost, vegan.
 

Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt von 100 g:

Genießen Sie unsere Produkte im Rahmen einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung.

Bei unseren Produkten handelt es sich um Naturprodukte, die in ihrer Zusammensetzung natürlichen Schwankungen unterliegen. Bei den Angaben handelt es sich um typische Mittelwerte.

Wie wird natives Kokosöl / Kokosfett hergestellt?

Natives Kokosöl entsteht aus vollreifen und erntefrischen Kokosnüssen mittels eines speziellen und aufwendigen Herstellungsverfahrens. Dieses Herstellungsverfahren unterscheidet sich deutlich von den ebenfalls im Handel erhältlichen Kokosfetten. Ein einfaches Unterscheidungsmerkmal ist, dass nur die hochwertigen, nativen Kokosöle das Bio-Siegel tragen dürfen.

Lösungsmittelextrahierte und chemisch raffinierte Kokosfette hingegen tragen kein Bio-Siegel. Raffinierte Kokosfette werden mit organischen Lösungsmittel (Hexan/Benzin) aus Kopra extrahiert, mit Natronlauge neutralisiert sowie mit Phosphorsäure, Bleicherden und Aktivkohle behandelt und abschließend noch desodoriert und gehärtet. Die natürlichen Fettbegleitstoffe, einschließlich des natürlichen Geruchs und Geschmacks, der Vitamine und sekundären Pflanzenstoffe werden durch das Raffinationsverfahren beseitigt.

Kopra ist das getrocknete Kernfleisch von Kokosnüssen, aus dem Kokos-Öl (Palm-Öl) gewonnen wird. Für die Kopra-Gewinnung werden die gespaltenen Kokosnüsse für einen Tag erhitzt und getrocknet, wodurch sich das (geschrumpfte) Fruchtfleisch leicht aus der Schale lösen lässt.


(copyright Foto und Text: Ölmühle Solling)